Ingrediënten:

• 750 gr ravioli
• 3 uien
• 600 gr paddenstoelenmix
• 12 4 el mascarpone
• 4 tl oregano
• 3 tl tijm
• Parmezaanse kaas

Voorbereiding:

• Snijd de paddenstoelen in stukjes
• Snipper de ui.

Bereiding:

• Zet een pan water op en kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Doe een klontje boter in een pan en fruit de ui aan.
• Bak de paddenstoelen mee.
• Doe de kruiden erbij samen met de mascarpone.
• Laat dit nog ongeveer 4 minuten op het vuur staan en roer regelmatig even door.
• Daarna haal je de pan van het vuur en meng je de ravioli door de paddenstoelensaus.